Баклажаны по-корейски быстрого приготовления

Очень вкусная закуска, которую я предлагаю вам сегодня, готовить очень легко и просто. Такие баклажаны по-корейски быстрого приготовления не отнимут у вас много вашего времени, но подкупят вас своим необычным изысканным острым вкусом. Подобные рецепты овощных закусок изобилуют большим количеством витаминов. Это вкусное овощное блюдо выручит вас, если вдруг неожиданно к вам нагрянули гости. Давайте рассмотрим, как приготовить баклажаны по-корейски быстрого приготовления…

Ингредиенты:

Для приготовления быстрых баклажанов по-корейски нам потребуется:

• Семь средних баклажанов
• Два острых перца
• Два болгарских перца
• Пол чайной ложки приправы для корейских салатов
• Чайная ложка соли
• 100 граммов уксуса (6%)

Как приготовить баклажаны по-корейски:

1. Предлагаю вам приготовить баклажаны простым и быстрым методом. Для этого, синенькие нужно вымыть и обсушить, разрезать пополам в длину, после чего отварить в подсоленной воде в течение 5 минут, не больше. За такое короткое время варки баклажаны не успеют развариться и будут держать свою форму. Опускать варить баклажаны нужно в уже кипящую воду. Отваренным баклажанам дать остыть.
2. Теперь, когда наши баклажаны остыли, мы можем порезать их соломкой.
3. Следующим шагом, чисто вымытые перцы нарезать красивой соломкой тоже, соединить с баклажанами, добавить приправу для корейских салатов, соль и уксус. Всё хорошенечко перемешать и поместить в холодильник.
4. И в завершение, дать баклажанам настояться и охладиться.

Теперь наши баклажаны по-корейски готовы!

Всем хочу пожелать приятного аппетита!