Безумно вкусный пышный и нежный Пирог Манник на кефире

Сегодня приготовим пирог - Манник на кефире. Безумно вкусный, пышный, воздушный и нежнейший пирог! Подобная выпечка несомненно станет неотъемлемой частью Праздничного и обыденного стола, если только вы решите её приготовить. А несложный набор продуктов и простота в приготовлении Вас просто удивит. Будем смотреть, как приготовить пирог манник на кефире...

Ингредиенты:

Для приготовления данной выпечки, нам будут нужны такие продукты:

• Один стакан Муки;
• Один стакан Манки;
• Один стакан Кефира;
• Сахар - один неполный стакан;
• 100 гр. Масло сливочное;
• Яйцо 2 шт.;
• Пол чайной ложки соды.

Пирог манник - рецепт по шагам:

1. Стакан манки заливаем кефиром. Хорошо перемешиваем и оставляем манку набухать, примерно на 40 минут.
2. Добавляем к набухшей в кефире манке яйца, сахар и размягчённое при комнатной температуре сливочное масло.
3. Всё хорошенько перемешиваем (можно воспользоваться миксером).
4. Добавляем муку и соду. Соду гасить не нужно, так как нужную для реакции кислоту нам даст кефир.
5. Всё хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков.
6. Получившееся тесто выкладываем в форму (у меня диаметр формы 22 см).
7. Ставим пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
8. Готовность проверяем деревянной шпажкой uлu зубочисткой. Для этого просто протыкаем пирог в серединке, если зубочистка сухая, значит пирог готов.
9. Даём остыть в форме. Достаём пирог их формы u присыпаем сахарной пудрой.

Вкусный, мягкий, рассыпчатый и нежный пирог манник готов!

Приятного Вам чаепития.