Запечённый толстолоб с сыром и помидорами

Запечённый толстолоб с сыром и помидорами - рецепт очень простого, но потрясающе вкусного блюда из рыбы, которое может стать достойной заменой любого второго или мясного блюда на вашем столе. Смотрим, как приготовить запечённый толстолоб с сыром и помидорами...

Ингредиенты для приготовления толстолоба: 

• Один толстолоб, весом около 2-3 килограмма
• Четыре средних помидора
• 300 граммов сыра
• Один большой лимон 
• Одна упаковка майонеза (200 граммов)
• Зелень укропа и петрушки
• Соль, перец по вкусу
• Специи для рыбы по вкусу

Приготовление запечённого толстолоба: 

1. Подготовленную рыбу (чищенную и потрошеную) нарезаем порционно. 
2. Солим и перчим, сбрызгиваем лимонным соком и даем помариноваться около 10 минут.
3. Сыр натираем на мелкой терке, зелень мелко режем, соединяем их вместе и перемешиваем. 
4. Рыбу смазываем майонезом и раскладываем на противне. 
5. Выкладываем на нее дольки помидоров, посыпаем сыром с зеленью и ставим в предварительно нагретую до 250-280 градусов духовку на 30-40 минут. 

Теперь запечённый толстолоб с сыром и помидорами готов!

Всем Приятного Аппетита!