Хрустящие острые огурцы с горчицей на зиму

Хрустящие острые огурцы с горчицей. Достойный вариант из серии "Огурцы на зиму". Давайте рассмотрим как приготовить острые огурцы на зиму...

Ингредиенты:

• Огурцы - 4 кг.
• Для маринада:
• Масло растительное - 1 стакан;
• Уксус 9% - 1 стакан;
• Сахар - 1 стакан;
• Соль - 3 ст. л.;
• Горчица сухая - 2 ст. л.;
• Чеснок - 2 ст. л.;
• Перец черный молотый - 1 ч. л.;
• Перец красный молотый - 1 ч. л.

Как приготовить острые огурцы на зиму:

1. Все ингредиенты маринада соединить и перемешать.
2. Огурцы нарезать кружочками, либо разрезать продольно на 6-8 частей, кому как нравится.
3. Перемешать огурцы с маринадом. Выдержать 2 часа (каждые 30 минут перемешивать).
4. Довести до кипения и варить, пока огурцы не поменяют цвет.
5. Сразу же разложить маринованные огурцы с горчицей в банки и закатать.

Укутать в шубу до полного остывания.

Теперь хрустящие острые огурцы с горчицей полностью готовы.

Приятного всем аппетита!