Шоколадный торт по ГОСТу в домашних условиях

Предлагаю вашему вниманию шоколадный торт по ГОСТу. Как в старые добрые времена. Максимально оригинальный рецепт. Смотрим, как приготовить шоколадный торт:

Ингредиенты:

Для приготовления шоколадного торта нужно:

Для бисквита:

• Пять яиц
• 125 граммов сахара
• 125 граммов муки
• Одна столовая ложка какао порошка

Для крема:

• 200 граммов варёного сгущённого молока
• 200 граммов сливочного масла
• 50 граммов какао порошка
• 10 граммов растительного масла

Для сахарного сиропа:

• 75 граммов сахара
• 75 миллилитров воды
• 20 миллилитров коньяка

Как приготовить шоколадный торт:

1. Яйца взбить с сахаром до белой пышной массы. Добавить просеянную муку с какао. После чего, аккуратно перемешать.
2. Бисквитную массу нужно вылить в форму и испечь в разогретой духовке до 180 градусов до сухой спички.
3. Пока печется корж, приготовим крем. Для этого, сгущенку взбить с маслом, добавить какао, перемешанное с растительным маслом.
4. Бисквит готов. Его нужно вынуть из формы и остудить. После чего, остывший бисквит разрежьте на три коржа, пропитав сиропом каждый корж.
5. Промажьте кремом коржи. Обмажьте верх и бока. Украсьте по своему желанию. Бока, за лучшее, обсыпать грецкими орехами.
6. Тортик можно хранить в холодильнике, достать за час до подачи.

Шоколадный торт по ШЛСТу готов! Приятного аппетита!